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LE COLLAGE DES MOÛTS ET DES VINS

LE COLLAGE DES MOÛTS ET DES VINS

Par Eric DELETAGE, ENOSENS – Pôle Œnologique Coutras Lire la suite »

LA FERMENTATION MALO LACTIQUE

LA FERMENTATION MALO LACTIQUE

Par Marie TRAISSAC, ENOSENS-Pôle Œnologique Grézillac Lire la suite »

points de collecte

points de collecte

UNIQUEMENT le Lundi et le Jeudi.

Le laboratoire réceptionne les échantillons de 8h à midi pour des résultats le jour même.

Les heures de levée des échantillons aux points de collecte sont les suivantes :

MAÏSADOUR (Néac)                                             10H00

TONNELLERIE MILLET (Galgon)                           10H00

SOUFFLET VIGNE (Montagne)                              10H30

CENTRE OENOLOGIQUE (Coutras)                        de 8H00 à 12H00

BORDEAUX 2016 : MILLESIME D’EXCEPTION

BORDEAUX 2016 : MILLESIME D’EXCEPTION

Bordeaux 2016 : millésime d’exception

En 2016, de nombreuses régions viticoles ont été durement touchées par les aléas climatiques : gel, grêle, sècheresse. Bordeaux, par miracle, est passé au travers et nous prépare un millésime exceptionnel.
Encore un coup de com des Bordelais me direz-vous. Eh bien non, et nous allons voir pourquoi. Lire la suite »

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